Destaque
Mandioca: sabor típico da Amazônia oferece variedade de preparações culinárias de grande importância econômica e cultural
A valorização e a divulgação da gastronomia paraense e a apresentação delas para o Brasil e para o mundo são tradição na família da empresária Joana Martins, que gerencia uma indústria sustentável, em Belém. O negócio da Joana tem 27 funcionários e comercializa 24 produtos, destes 50% são produzidos a partir da mandioca.
“Eu nasci e cresci neste meio e, dentro do restaurante, o tucupi sempre foi um produto muito valorizado, muito especial, porque ele é uma das principais estrelas da nossa culinária. Foi a partir dele que a minha relação com a mandioca começou”, lembra Joana.
As experiências empreendedoras colocaram o tucupi no mercado nacional. O pioneirismo no processo de industrialização dele fizeram com que ela desenvolvesse tecnologia e aprofundasse conhecimento para ter um produto mais seguro e durável.
“Foi a partir de todo esse trabalho, que eu comecei a me especializar e a estudar cada vez mais a mandioca, com um enfoque maior no tucupi, mas também entendendo todas as suas variantes e subprodutos possíveis, especialmente dos processos tradicionais na Amazônia, que são únicos e pouco difundidos/conhecidos pelo Brasil, passando a dar aula e palestras sobre o tema”, reforça a empresária.
A variedade desse sabor típico da Amazônia em preparações culinárias chama atenção. Mais de 20 ingredientes alimentícios são feitos a partir da mandioca. Além dos alimentos tradicionais, ela também é usada em produtos ultraprocessados como maltodextrina e amido modificado, e de outros segmentos industriais. Apesar da grande importância econômica e social, muitos paraenses conhecem essa diversidade.
No caso de alimentos, acredito que os principais exemplos disso, a nível nacional, são a tapioca, o sagu e o pão de queijo, que pra mim, é o exemplo mais emblemático disso, pois levam o nome de um ingrediente que é muito menos importante na sua composição do que o polvilho de tapioca, que é o seu principal ingrediente. A maioria das pessoas que comem pão de queijo não sabe que ele é majoritariamente mandioca. Isso faz com que a mandioca seja invisível e, por isso, muito pouco valorizada em nosso país, apesar de sua grande importância econômica e cultural.”
Sustento familiar que respeita a natureza – A recente parceria firmada com a Associação de Produtores Orgânicos de Boa Vista, no município de Acará, no nordeste paraense, demonstra incentivo sustentável com a cadeia dos alimentos produzidos a partir da biodiversidade amazônica.
A associação emprega 52 pessoas, entre elas, dona Maria do Rosário de 71 anos. A agricultora aprendeu cedo o trabalho na roça. Ainda criança, ia com os pais para as plantações de mandioca da família. A longa experiência no campo se aperfeiçoou nos últimos anos.
“Na época em que me criei e criei meus filhos, ainda usava o fogo para preparar o terreno. Eu não tinha noção que vinha esse ensinamento pra gente, de como lidar com a terra sem queimar”, compartilha a agricultora.
O que trabalhadora aprendeu foi uma forma de sustentar a família respeitando a natureza. Um conceito prático de bioeconomia, modelo econômico do futuro, que vem sendo incentivado pelo Governo do Pará. “Acredito que os avanços e incentivos do Governo do Pará são fundamentais e primordiais para que o trabalho na minha empresa, e de muitos outros negócios como o meu, que seguem um modelo de geração de lucro em equilíbrio com o impacto social e ambiental, olhando para muito além do lucro financeiro, sejam viáveis”, reforça Joana Martins.
Incentivo – O Estado apoia negócios sustentáveis que valorizam a bioeconomia regional, um trabalho que valoriza a cultura, leva conhecimento e assistência técnica, gera emprego e renda para povos tradicionais, e estrutura uma série de políticas públicas com o objetivo de manutenção da floresta viva.
“A Política Estadual de Mudanças do Clima (PEMC) e, a partir dela, o Plano Estadual Amazônia Agora (PEAA), que busca endereçar as emissões de gases de efeito estufa a partir da redução do desmatamento, e o Plano de Bioeconomia, que possui 92 ações e que já estão com iniciativas implementadas, tem o propósito de buscar uma nova matriz econômica com soluções baseadas na natureza. Valorizam a floresta, as pessoas que vivem nela, a ancestralidade que carregam e, junto a isso, a preservação do meio ambiente”, ressalta Mauro O’ de Almeida, secretário de Estado de Meio Ambiente e Sustentabilidade do Pará.
Fonte: Denise Soares – Agência Pará
A Delegacia Especializada de Atendimento à Mulher Virtual (DEAM Virtual), canal criado pela Polícia Civil do Pará para atender mulheres vítimas de violência doméstica e familiar, registrou 238 denúncias nos seis primeiros meses. A plataforma entrou em operação no dia 8 de março de 2024.
O serviço, acessível 24 horas por dia, permite que mulheres em situação de vulnerabilidade denunciem abusos sem precisar sair de casa e de forma segura. Além disso, o canal oferece a possibilidade de solicitar Medidas Protetivas de Urgência (MPU) e acesso a serviços como perícias e suporte psicológico.
Entre as ocorrências registradas, 162 incluíam pedidos de medidas protetivas. Desse total, 131 foram deferidos, representando 81% de concessão de proteção judicial. Esses números demonstram a importância do serviço para garantir a segurança de mulheres que enfrentam ameaças e violência dentro de seus lares.
O delegado-geral de Polícia Civil, Walter Resende, ressaltou a importância da plataforma para mulheres em regiões mais remotas do Pará, onde o acesso a uma delegacia física pode ser limitado.
“Com essa iniciativa, queremos oferecer um suporte mais ágil para que as autoridades de segurança tenham conhecimento e possam agir rapidamente diante de qualquer ameaça”, afirmou.
As denúncias foram feitas por mulheres de diversas regiões do Pará, destacando a eficácia do canal em superar barreiras geográficas e possibilitar o atendimento em áreas onde a presença de delegacias especializadas é limitada.
Além da Região Metropolitana de Belém, municípios como Parauapebas, Marabá, Santarém, Monte Alegre, Curuçá, Óbidos, Tucuruí, Redenção, Abaetetuba, São Félix do Xingu, entre outros, registraram solicitações de atendimento.
“O lançamento da DEAM Virtual é visto como um marco no enfrentamento à violência de gênero no Pará. A ferramenta tem permitido uma resposta mais rápida e eficaz às denúncias, proporcionando mais segurança e proteção às vítimas. Com a adesão crescente ao serviço, esperamos que ele continue sendo um ponto de apoio essencial para as mulheres em situação de risco em todo o Estado”, destacou a delegada Ariane Melo, titular da Diretoria de Atendimento a Grupos Vulneráveis (DAV).
Tipos de Violência e Distribuição das Denúncias – Os tipos de violência reportados à DEAM Virtual incluem agressões físicas, psicológicas, sexuais, morais e patrimoniais. A maioria dos casos ocorre em ambientes familiares ou em relações íntimas, reforçando a necessidade de medidas rápidas para proteger as vítimas que convivem com seus agressores.
A DEAM Virtual complementa outros serviços de denúncia no estado, como o Disque 181 (anônimo e gratuito), o número 190 para emergências, e a assistente virtual “Iara”, disponível via WhatsApp no número (91) 8115-9181. As Delegacias Especializadas de Atendimento à Mulher (Deam) continuam oferecendo atendimento presencial em várias regiões do Pará.
A semana inicia frenética para a campanha 44! São comícios, caminhadas, bandeiraços e grandes encontros com segmentos importantes da sociedade. A campanha do 44, de Rafael Ribeiro para prefeito de Parauapebas e a vice, Adriana Roza, vem contagiando a população.
Na tarde desta terça-feira, 17, Rafael e Adriana têm um encontro marcado com “Mulheres Empreendedoras”, a partir das 15h30, no Espaço Doce Festa, no bairro Cidade Jardim, para discutir as demandas desta categoria que contribui com a economia local, gerando emprego e renda.
Depois Rafael e Adriana vão para a Palmares II, onde vão participar de um bandeiraço no final da tarde e um comício, que será realizado a partir das 19h44, na rua Zumbi dos Palmares esquina com Rua João Batista, Palmares II.
Confira os demais compromissos:
Quarta-feira (18/09)
– Caminhada do 44 pelos bairros Nova Vida, Guanabara e Rio Verde.
A concentração será na Praça do Guanabara, a partir das 14h44.
Quinta-feira (19/09)
– Comício do 44 no Cidade Jardim
Os moradores estão convidados para participar desse momento, que ocorrerá na Av. C com a Av. H, bairro Cidade Jardim, a partir das 18h44.
Sexta-feira (20/09)
– Caminhada do 44 no Complexo VS-10.
A concentração será em frente ao supermercado Hipersenna, a partir das 14h.
– Encontro com a Juventude do 44
O evento será realizado na Concha Acústica, na rua F com a rua 04, no bairro Cidade Nova, a partir das 18h44.
Sábado (21/09)
– Comício do 44 na VS-10
O local do encontro será na rua 07, no bairro Jardim Planalto, a partir das 18h44.
Assessoria de Imprensa – Rafael 44
As seis dezenas do concurso 2.775 serão sorteadas, a partir das 20h (horário de Brasília), no Espaço da Sorte, localizado na Avenida Paulista, nº 750, em São Paulo.
O sorteio terá transmissão ao vivo pelo canal da Caixa no YouTube e no Facebook das Loterias Caixa. O prêmio está acumulado em R$ 82 milhões.
Por se tratar de um concurso com final 5, o prêmio recebe ainda um adicional, conforme regra da modalidade.
Caso apenas um ganhador leve o prêmio principal e aplique todo o valor na poupança, receberá no primeiro mês mais de R$ 465 mil de rendimento.
As apostas podem ser feitas até as 19h (horário de Brasília), nas casas lotéricas credenciadas pela Caixa, em todo o país ou pela internet. O jogo simples, com seis números marcados, custa R$ 5.
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